|
|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。8 N5 d6 {; l2 g% g
4 |' V2 z# h+ Y# P0 _
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。8 K# ^- W* [3 \$ m" h0 Y: x
3 ~( e; ]* d% c& _$ U( T玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
) S1 r; a2 Y& y* z$ J, p1 `. d9 G
人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
, P H x( Z. g1 Y" D1 m) A0 Y( ~% Q7 g4 V1 L0 s! ]
樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。, D7 Y: z: `1 s8 j& y' C
8 V; Q, F; I# G: g
春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
- P6 Y, T) l, H) g
8 `/ \/ u/ m. J2 U+ \; `春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
+ {; Y5 a3 |8 e( J1 f8 ~" e$ ]3 @- Y- {8 [% G. _( e: K$ b4 g9 f
龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。 r: @5 ]0 |/ Y& ^, V
- m% w1 ]( J" h, i) B
春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
4 S" ?$ G8 f" d/ T
8 F# J5 @+ J& a1 i2 l ^9 I& k春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
8 k4 S$ Y& T+ x+ }. r7 V" I9 t7 p- |& j" J- X
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
) z B( w3 P E) P) K
+ P0 |3 B: h1 i8 l+ l9 r春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。; H: F( N/ Y8 V( {+ m: Z$ n
3 @8 _- Y& N: w! `
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
; H5 N H# M2 B5 a |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|