|
|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
! M3 [0 @# a; T& t! G" Y0 ?8 @
2 h4 O) j) l- b说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。) f3 z+ R( _# }* r0 y [: H
, `" I `; F- j# t0 v玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
# {2 J+ o1 t- K( s1 K- r
2 j0 `5 L5 C- _ |人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。7 j! x5 A6 `' F0 A8 G7 O/ k
& O$ ]: m( p. Y- n. Y樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。7 U7 t. H" `4 l; ?
. T+ w, N6 y9 d/ D+ Q5 c( x春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。 Y: j" `2 E' _" w4 x+ l# ~" m6 ~* y
2 }! X0 H4 ], _春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。) D2 L6 e$ i; r8 `! r. v
; u2 S- E- }6 o# C% d: o; X
龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。- F* @7 ~2 P+ h) c* s( K# o+ @% {7 ~
. Q! S6 A F! n! g( m3 t8 z3 |+ R
春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。- I' C& f2 r) [! }0 I& R& W2 L, ]
/ X5 P2 S$ }8 Y! g! _春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
) X) V" A. b0 ^+ y: p
- K- ]' m% u' I5 }春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。+ w; J! {$ Q. R
% ~/ ]4 J g3 P0 g6 V4 F# e春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。4 T" h0 ^) X+ m+ y
" q. d: [/ S) Q# e* D y: v
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
& G8 v& {, ~" \7 b |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|