【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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) G  `9 [5 ]; Y7 Z7 _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

  R7 d3 @9 ]; U+ Z5 W9 o8 ]( S[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
. a" `3 N# X5 [! W
  w  L! m. O% Z# `% e                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
) l: M* W  J2 z- I- O% l0 K(烹飪書上是用草菇~)
' X1 \5 x: E0 f) d* X3 {; W
+ h3 P8 _  V# P) [(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
- c' B/ l) [- ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:

- A; y' o1 Q0 v, R. M/ j5 c                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

: `2 r! E- e$ E8 x& V# R                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

& a( e) y+ E8 Y6 Q                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
3 Y! g7 j- t5 G/ \( c
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
8 v  B- a' |9 K5 E2 Qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
- q  v% z' I1 ]% @; k& K; M2 _
5 k* }' y7 ^3 V* J; v2 b( z[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
6 ?' P" |6 t% L/ I" Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
8 d8 ^6 j' o. J2 g. q4 p4 z3 @
9 r  }. S0 U8 {/ m& W8 T2 L[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

. f9 I  `) P2 Q5 O# k" k5 R雞婆時間...............
5 T/ e; H; |8 F' {, Q& F
/ d2 ^0 S) w0 _4 X6 T# C" ^                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
* c4 I. y* D5 n& P, v# ~
* n$ @! |' C, u" w' J; E$ k' m; w                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
0 Z5 \2 Q4 i5 C* Y: ]
2 _: d" S5 a8 s9 ^7 |　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~