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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 ~+ E* H! K1 v* b: l; k ` 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! d0 q: V, L/ v; C- D
红薯、白薯、山芋:/ C/ T0 Q$ V7 s4 `
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% R4 f i" R& T 2.不宜与香蕉同食。 |$ @: M- @ d9 A6 |( K) Q9 h/ Y& X# |' c
韭菜:# v. t5 M$ o. ]+ S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 o0 Q% j) U9 ]. U8 O O- t 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 I0 \; |1 ~4 d 小白菜:忌兔肉。! f1 j6 b8 |" j" z0 i; L: M
辣椒:忌与羊肝同食。! A, p0 U7 F( ~* x) t6 d0 p
香菜:不可与补药同食。
9 m0 A$ b. P' |6 g 茄子:) ^& R% o6 s8 \6 X( o q: x
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
' y4 p- C& G# X% w. g4 W3 G, y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' D% H$ i" p: | 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- d& ?2 i5 c. G& x0 j( Q. Y 花生:忌蕨菜。9 l- R5 l8 _2 Q* `, N {3 k# k8 g7 R+ Q
银杏(白果):
( ?: {, e# J& v8 |" Z x0 E( a& m 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 @5 Z4 d6 l' N3 r, ] 2.忌与鱼同吃。
7 n6 O F2 m$ x 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
, d5 \( u! d" n. C; i 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 s. h* X. H" F& l1 _: { 2.服人参者忌用。5 p; v6 V H0 V) w6 X
3.忌铁器。
- L7 {/ d' M6 e. @5 E r) L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。& P8 e5 a- v) |) S! Q( e
牛肉:! O' o _) Z+ S5 u% [9 ^, h' z/ f. b
1.不可与鱼肉同烹调。0 U" K0 R# B( Z9 P" N8 {& W' Z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ x, j: |4 r. P4 w7 _' p& w4 d
鸡肉:3 Q3 @" n$ P. b( ?. e2 J5 E
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# B4 w9 Q* o% K3 M) d* } C
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' {# T( J1 ^; C7 O- v! ? 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" T; A) |$ Y. E3 u( O% P* J 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) d! t+ x7 Z8 k 蒜:一般不与补药同服。2 k% x6 O0 o$ b t& i3 \3 V1 z
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# d. C3 s h7 ]! a 茶:, [1 T9 j; v+ c) V) V+ E
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; L& a* D \3 g4 Q) Q/ Y v
2.服人参等滋补药品时忌用。
7 S6 F5 y% r: V, b 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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