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重点一 ·用小碗吃
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4 v! |( y8 Q$ W3 x0 Z# m: I: f$ D 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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" U/ d3 d" F: o 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 |5 h, Q/ o6 v0 {. k4 S
' P! ~& P9 }5 q4 E& Q6 I9 a 表一
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米饭的份量 能量
) \/ B+ @. _( J5 y# ~! _4 I% v 半碗 81kcal
- ^9 o- Z1 s* F1 m- k3 p 松松的一碗 163kcal + e* b* T6 W) E8 T" {# c
普通的一碗 244kcal
3 C: _1 A5 ?, l5 M0 a6 _7 m 尖尖的一碗 326kcal 9 a* F+ N- h( l% k& G
一盆饭 370kcal 4 i$ v& d3 j6 h6 K# N
一份便当 296kcal - R+ B( P3 E9 [" `: c$ X5 \
一个饭团 148kcal
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1 `* E" y5 q" j8 A9 [ 重点三 ·在饭中加料: o( P$ U+ I+ n9 r
4 p! \, `. X. c0 M# b1 K 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& f9 {) q5 y; ]1 n$ ]' Q
$ _ I: O3 v1 M I; S 表二; {+ \: M" ~, O
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" k( ^/ V4 S2 D6 c; |: y' n 蛋丝寿司饭 426kcal 3 R6 j" }& F, O" l3 J
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 U4 ^2 s% K3 ]) {3 n 材料少的炒饭 575kcal % ~8 k+ ~2 T. m+ J4 V( `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal a' P, s" _5 n
奶油饭 344kcal # P6 a4 D: Q% J# J2 r; R0 z
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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$ M; w R0 ]8 I9 p- T2 c1 B0 [ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39