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女人气色不好吃什么?' a* }- ^; D, I$ M2 W" D) k
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& H0 E4 x8 u7 \' d/ T# L7 D/ Q4 m
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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4 K* e6 [2 P& Q% n 属阴虚体质者:( N- J: P/ M! [
8 k' h3 R$ L5 u1 Z$ z. e4 O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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6 ~5 O6 @: y! I 奶黄香粥 q0 t4 Z) \0 C1 N. V/ W
: v5 ^; h m9 _* o3 d( j 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 S f% }. Y; b9 U0 R3 l5 [
* @* T: j9 W- ]( E) J% m3 L. i 配料:冰糖适量。- P; a7 x" d: W5 V9 g! }! Y
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制作方法:8 A+ y& F( w0 e4 k4 V
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* z! | Y- M, k4 @
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# i$ d' z) V& c* u! D) V) d" j
+ t/ w3 T2 [, D" O- L 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' p# [$ p9 g0 v
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* l2 M# i. ^# t4 m; R4 v# q
1 Z0 i* F, E9 h% w2 V- w. v7 J* w 功效:清热润燥、养血调经。( A" H9 I6 I+ B+ ^
4 S" [3 H% M' p 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% Q+ R9 u9 x* u' h; h, }5 E" J
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黑糯米粥5 F1 g, o$ T+ I1 i; q0 Z& ?$ ^
% j! N* W6 F6 K1 t/ v6 S& D- ? 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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" f3 M+ v5 F6 W \' M1 _1 e 【配料】红糖适量: L2 n3 `) w6 m; T
+ ?6 I$ d4 A* S/ X) l 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。7 w" M, {. K1 w F1 N
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经* v, c" O: G8 g$ i5 N4 R( K, _
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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9 d: P2 l6 d* \8 F. b$ k* X7 _: w 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 z) \3 W. g; X0 w
$ u- ]' m8 n6 Q, _, t 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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- d3 r: O0 y2 B2 Z& w) g9 s 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, d* O) Y$ [4 M# i5 S) @
" s$ {! {/ F1 I( M c 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, ?' l6 y$ M4 {: _% a
" e' A; l/ E) u; }! g8 Q0 p' w& S% H" h 莲藕木耳老鸭煲" _ q% y/ D/ E: z5 j6 [5 R) X
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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: d2 h" Z6 J2 i1 X4 n0 Z* l 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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/ i9 d) R, r. m2 F! S G 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。1 w% M- _& d! o1 D. R# V; u# m H
. ~; {, G8 ?* K4 E* S0 ] ~ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ B; m. ~- H8 V( E3 V
# j; \5 Y$ } v5 v3 D 【功效】滋阴清热凉血止血
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( ~$ w; u; m% v6 ?8 Z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: g$ D2 \% o, y+ Z: m) t3 y5 \
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- [' Z( g$ I1 C
9 J6 L" ]$ o/ Y( X- q4 I# _ 山药栗子猪肚煲8 f8 d! Z/ T7 j, F" T: J
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ `3 Y8 S: y* r9 y/ Q: B! Q1 i
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】$ X- p0 P. A. F# E% D, s9 P; _9 M
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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4 E5 Z: W' H- c. Y# Q 【功效】健脾和胃益肾调经0 u6 q' H+ b2 v
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, J- G( ?! W' k2 G: n
. i; w2 R0 x" ^0 u$ y7 y. L 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ p6 q3 n9 y9 i5 q" }( D% Y
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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